“空鸟巢青年”不想做饭,便利店变成了“城市厨房”

随着热食的引入,便利店将成为越来越多年轻人的城市厨房。 最新的《2018年中国新食品饮料消费趋势研究报告》显示,超过40%的受访者每周在家做饭不到4次,每月在家做饭不到3次的比例是其他年龄段的两倍多。 在家做饭或吃饭的人的比例正在下降。 便利店为早午餐白领解决年轻白领的生活方式90后白领小松告诉记者,她每月在家做饭不到3次,而且都是在周末。 在正常工作时间,早餐、午餐和晚餐都在单位附近的便利店里。 “便利店有一些现成的饭盒,选择仍然相对丰富。早餐一般可以用10元解决。中餐和晚餐大概是20元左右 便利店成为新的“城市厨房”,越来越多的所谓“空窝青年”独自生活,不愿花宝贵的闲暇时间做饭。随着热食的引入,便利店已经成为新的“城市厨房” 根据《2018年中国新餐饮消费趋势研究报告》的调查数据,42.5%的90后受访者每周在家做饭少于4次,每月在家做饭少于3次的比例是其他年龄段的两倍以上。 现代生活的步伐越来越快,消费结构和观念正在发生变化,在家做饭或吃饭的人的比例正在逐渐下降。 相反,越来越多的准成品被出售。替代餐和简单餐很受欢迎。外卖食品取代了大量家庭用餐需求,外出就餐的比例也有所增加。 中国连锁经营协会发布的报告还显示,便利店在过去三年中是整个零售业增长最快的,平均增长率为18% 中国连锁商店协会副秘书长王洪涛分析说,正是年轻人的消费推动了中国便利店在过去几年保持两位数的增长。 “便利店可以提供方便的商品和服务,所以即使行业的增长速度普遍放缓,它们仍然保持着相对强劲的增长势头。 也许更多的年轻消费者喜欢更快、更方便地获得商品和服务,便利店正好满足了消费者最近500米的快速需求。 “尽管年轻消费者在寻求便利,但他们的要求并没有降低。他们“不仅要吃好,还要吃好”。” 这也对便利店等新型餐饮形式提出了挑战。 王洪涛说,随着热食、午餐等食品质量的不断提高,便利店将成为越来越多的人的城市厨房。 “外卖现在很受欢迎,但是越来越多的消费者希望能够获得优质的食品服务,希望能看到配料和配料,希望有好的味道。 便利店拥有品牌和供应链的集中管理,包括在中央厨房研发高质量的产品,可以为消费者提供快捷放心的食品。 “记者:胡波编辑:唐静编辑:刘志军和李锐的照片来自互联网,向作者表示感谢。

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